em crônicas
Em 2016 coloquei como uma das metas do ano "Aprender a fazer um bom nhoque", mas foi só no final de 2018 que finalmente fiz um nhoque com cara e sabor de nhoque. Um prato que eu pensei "Eu pagaria por isso em um restaurante. Não pagaria muito caro, mas pagaria". E considerando meus talentos gastronômicos, pra mim isso foi uma baita conquista, que só foi possível porque eu me empenhei muito mais do que nos anos anteriores. Em um mês eu fiz mais nhoques (e tentativas de nhoques) do que a soma de todas as tentativas dos dois anos anteriores. Eu aprendi empiricamente que a repetição constante é um importante hábito para aprendermos a fazer algo que exige técnica, tal como escrever... Que é uma das minhas metas de 2019 :)
Atualizado: 26 de abr. de 2020
Transcrição de anotações pessoais (alteradas):
[...] Há dois tipos de pessoas importantes na nossa vida, as que sabemos que são temporárias (vêm, influenciam fortemente a nossa vida e seguem seu caminho, que pode ou não cruzar com o nosso novamente algum dia) e as que queremos que sejam permanentes (essas podem até se tornarem temporárias, mas nos esforçamos para que fiquem em nossa vida).
Nem todo permanente precisa ser enrolado
Europe, banda da excelente música The Final Countdown
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